Bière ambrée de fermentation haute, au palais épicé (alliance subtile de verveine, gingembre et cannelle) qui évolue avec les ans, ce qui est intéressant. Elle a un corps malté et une amertume subtile qui se combine bien avec ses épices. Parfaite pour un apéro d’hiver, elle se combine avec bonheur avec une dégustation de chocolat, noir de préférence… et tout ce que l’on peut faire avec. A boire vers 10-12°C.
Composition : Eau de source des Monts du Pilat, malts d’orge BIO (Pilsner, Münchner, Carahell, Caramunich, Chocolate et Carafa), houblon BIO (Tettnang et Tradition), épices BIO (cannelle, verveine et gingembre), sucre BIO et levures garanties sans OGM. // 6,5% alcool en volume
